ЩЕРБА - Толковый словарь Даля / Словари 299 ру

ж . татарск. сев. вост. вор. тамб. щурба сам. горячая похлебка, навар;

- уха, рыбий навар;

- уха из мелкой, нечищенной рыбы. Щерба да уха на язык жидка (на язык верещит, верезжит).

ЩЕРБА | Толковый словарь Даля