ЧУРТ | Толковый словарь Даля

м . у ногаев, род варенца, кипяченое молоко с закваской.

Словари

Большой Энциклопедический Словарь
Толковый словарь Даля
Толковый словарь Ожегова
Краткий Англо-Русский словарь