|
ЦЕДРА | Толковый словарь Ожегова, -ы, ж. Верхний слой корки цитруса, а также такая высушенная и размельченная корка, употр. как пряность. Апельсинная, лимонная ц, I) прил. цсдро-вый, -ая, -ое. ЦЕДРА | Большой Энциклопедический словарь (БЭС)-(от итал. cedro - цитрон) - наружный окрашенный слой околоплодника цитрусовых (апельсина, лимона и др.). Содержит эфирные масла, обусловливающие запах плодов. Используют в пищевой промышленности, кулинарии. |
|