ФАРШ - Толковый словарь Ожегова / Словари 299 ру

, -а, .м. 1. Мясная (или рыбная) мякоть, измельченная в мясорубке. Говяжий ф. для котлет. 2. Мясная или иная рубленая начинка для кушаний. Капустный ф. || прил. фаршевый, -ая, -ое.

ФАРШ | Толковый словарь Ожегова