ПРИКИСАТЬ , - Толковый словарь Даля / Словари 299 ру

прикиснуть, за(у, про)кисать немного.

- Мошна, что квашня: как в нее прибывает, так ее и прикисает, прибывает, вздувает. Прикислять, прикислить борщ, южн. новорос. подквасить, закислить.

ПРИКИСАТЬ | Толковый словарь Даля