РОСТБИФ | Толковый словарь Ожегова

, -а,м. Кусок жареной говядины из хребтовой части туши или вырезки.

Словари

Большой Энциклопедический Словарь
Толковый словарь Даля
Толковый словарь Ожегова
Краткий Англо-Русский словарь