ВЗБАХАТЬ | Толковый словарь Даля

удой молока , твер. пск. взболтать, сбить, сболтать.

Словари

Большой Энциклопедический Словарь
Толковый словарь Даля
Толковый словарь Ожегова
Краткий Англо-Русский словарь