ПУЛЯРКА | Толковый словарь Ожегова

, -и, ж. Молодая курица, откормленная для стола.

ПУЛЯРКА | Толковый словарь Даля

-ж . франц. кладеная (стриженая) и откормленная курица.

Словари

Большой Энциклопедический Словарь
Толковый словарь Даля
Толковый словарь Ожегова
Краткий Англо-Русский словарь