ПИЛАВ , - Толковый словарь Даля / Словари 299 ру

плав или плов, татарск. турецк. персидск. рисовая каша с изюмом, крутая, рассыпчатая и политая топленым маслом; иногда с бараниной, с курицей, окрашенная шафраном; персияне произн. пилав, пилау, татары плов

ПИЛАВ | Толковый словарь Даля