ПЕРЕГУЩАТЬ | Толковый словарь Даля

перегустить что, замесить или засыпать слишком густо, противопол. пережидить. Перегущенье, действ. по глаг. Перегуснуть, перегустеть, погустеть чрез меру.

Словари

Большой Энциклопедический Словарь
Толковый словарь Даля
Толковый словарь Ожегова
Краткий Англо-Русский словарь