ПОДГОРЕЛЫЙ | Толковый словарь Ожегова

, -ая, -ое. Подгоревший снизу, с боков. Подгорелая буханка.

Словари

Большой Энциклопедический Словарь
Толковый словарь Даля
Толковый словарь Ожегова
Краткий Англо-Русский словарь