БОРКАН - Толковый словарь Даля / Словари 299 ру

м . немецк. новг. пск. твер. морковь. Борканина ж. морковка. Борканный, морковный, борканнник м. морковный пирог. Борканница ж. морковная ботва;

- морковная похлебка.

БОРКАН | Толковый словарь Даля