БИКУС | Толковый словарь Даля

м . зап. (пигус) окрошка, крошеная говядина с луком и огурцами, на квасу.

Словари

Большой Энциклопедический Словарь
Толковый словарь Даля
Толковый словарь Ожегова
Краткий Англо-Русский словарь