|
МАРМЕЛАД | Толковый словарь Ожегова, -а (-у), м. Конфеты или густая сладкая масса, вырабатываемая из фруктово-ягодных соков, желейных веществ и сахара. Яблочный м. Пластовой м. || прил. мармеладный, -ая, -ое. МАРМЕЛАД | Большой Энциклопедический словарь (БЭС)-(франц. marmelade) - желеобразное кондитерское изделие; получают увариванием смеси фруктово-ягодного пюре, сахара, патоки, агара (или пектина), пищевых кислот, ароматических и красящих веществ. МАРМЕЛАД | Толковый словарь Даля-м . разные плоды, вареные в сахаре, перемешанные. |
|