|
МАРИНАД | Толковый словарь Ожегова, -а (-у), м. 1. Соус из уксуса, пряностей и масла. Сельдь в маринаде. 2. обычно мн. Маринованный продукт. Домашние маринады. || прил. маринадный, -ая,-ое. МАРИНАД | Большой Энциклопедический словарь (БЭС)-(франц. marinade - от mariner, букв. - класть в соленую воду), пищевой продукт, изготовленный из овощей, грибов, фруктов и т. п., залитых раствором уксуса, соли и сахара с добавлением пряностей, который также называется маринад. |
|