Словари 299 ру




ГЛУТАМИНОВАЯ КИСЛОТА | Большой Энциклопедический словарь (БЭС)


- HOOCCH(NH2)CH2CH2COOH, алифатическая аминокислота. В организмах присутствует в составе белков, ряда низкомолекулярных веществ (глутатион, фолиевая кислота) и в свободном виде. Играет важную роль в азотистом обмене (перенос аминогрупп, связывание токсичного для организма аммиака и др.). Используется как вкусовая добавка к пищевым продуктам и при лечении некоторых заболеваний.




Словари

     Большой Энциклопедический Словрь
     Толковый словарь Даля
     Толковый словарь Ожегова
     Краткий Англо-Русский словарь


Издательство «Спец-Адрес» представляет


  • Энциклопедия «Лучшие люди России»:
    • «Персона»
    • «Надежные бизнес - партнеры»
    • «Российская федерация»
    • «Родины славные сыны»
    • «Мировые открытия, Научные разработки, Внедрения»
    • «Лидеры Российской экономики»
    • «Цвет российской культуры»
    • «Медицина и здравоохранение»
    • «Образование»
  • Справочник «Юристы Москвы»
  • Справочник «Лучшие строительные фирмы Москвы»
  • Справочник «Ваше здоровье»