КУКУРА | Толковый словарь Даля

вост .-сиб. полотки, полосовое вялое мясо, у инородцев.

Словари

Большой Энциклопедический Словарь
Толковый словарь Даля
Толковый словарь Ожегова
Краткий Англо-Русский словарь